Ska jag bryna eggen innan jag använder SP-650 Stenjusterare?
Hej!
Om jag slipar en kniv med min SG-200 sten och börjar slipningen men den "grovkorniga" inställningen men vill också sedan köra den finare "inställningen" genom att stenjustera.
Hur går jag då tillväga? Kan jag slipa kniven med den grova inställningen få fram rå egg på varje sida och sedan byta till den finare inställningen och slipa för att dra fram råeggen igen. Eller ska jag bryna kniven färdigt innan jag byter inställning?
Om jag slipar en kniv med min SG-200 sten och börjar slipningen men den "grovkorniga" inställningen men vill också sedan köra den finare "inställningen" genom att stenjustera.
Hur går jag då tillväga? Kan jag slipa kniven med den grova inställningen få fram rå egg på varje sida och sedan byta till den finare inställningen och slipa för att dra fram råeggen igen. Eller ska jag bryna kniven färdigt innan jag byter inställning?
Follow this post
1
followers
Tack för din fråga!
När Originalslipstenen är i det grovkorniga stadiet gör du klart grovslipningen på bägge sidor av knivens egg, så att en råegg bildas på respektive sida. Om det behöver avverkas mycket stål, t.ex. vid en väldigt skadad kniv, kan du med fördel göra slipstenens yta grov på nytt efter ett par minuters slipning. När grovslipningen är avklarad kan du justera slipstenens slipegenskaper till det finkorniga läget med SP-650 Stenjusterare, och återigen slipa bägge sidor av kniven.
Slutligen bryner du kniven för att avlägsna råeggen som uppstått vid slipning. Du behöver med andra ord inte bryna kniven mellan grov- och finslipning.
Hoppas detta var svar på din fråga. Annars är du välkommen att höra av dig till oss.
Stay Sharp!